مع سالوبيت سنعرض عليكي أسباب حساسية القمح عند الأطفال وأعراض الحساسية وكيفية علاجها.
في الفترة الأخيرة انتشر مرض يعرف بإسم حساسية القمح خاصةً في منطقة الخليج العربي، والأطفال الذين يعانون من ذلك المرض لا يستطيعون تناول القمح وبالتالي يحرمون من فوائدها في تقوية العظام وتنشيط الدورة الدموية وتغذية الخلايا العصبية، وتظهر عليهم علامات الحساسية من خلال إحمرار الجلد عند تناول القمح أو أيا من الأطعمة المصنوعة من القمح.
حساسية القمح عند الأطفال
ما هي حساسية القمح أو الجلوتين وهل هو مرض خطير ؟
حساسية القمح هي سوء إمتصاص الأمعاء للبروتين الموجود في القمح والشعير والشوفان، وهناك أربع أنواع من البروتينات الموجودة في القمح (الجلوتين، الجلوبيولين، الزلال، الجلايدين) وعند دخول أي نوع من هذه الأنواع يعاني الشخص من إضطرابات في جسمه.
وتنتشر أعراض حساسية القمح بين الأطفال الرضع خاصةً من عمر عام واحد إلى ثلاث أعوام، وقد يصاب بها البالغين ولكن ليست شائعة بينهم.
- تعرفي على: أسباب فقدان شهية الطفل وعلاجها
أعراض حساسية القمح عند الأطفال
تظهر أعراض حساسية القمح بعد تناول قطعة من الخبز المصنوع من القمح بدقائق أو ساعات، ومن أعراض حساسية القمح:
- إنتفاخات في البطن.
- الحكة.
- تهيج الجلد.
- الطفح الجلدي.
- القيء.
- الإسهال.
- الإمساك.
- ضيق التنفس.
- اكتشفي معنا: لعب الطفل بالطعام، هل هو سلبي أم إيجابي؟
وفي حالات الحساسية الشديدة:
- إحتقان الأنف.
- ضيق في الحلق.
- صعوبة البلع.
- سرعة دقات القلب.
- ألم الصد .
- نقص الحديد.
- نقص امتصاص فيتامين K.
أسباب حساسية القمح عند الأطفال
- تحدث حساسية القمح نتيجة خلل في جهاز المناعة، فعند تناول طعام يحتوي على القمح يفسر الجسم البروتين الموجود في القمح على أنه ضار بصحة الجسم.
- سبب وراثي، وذلك بسبب إصابة أحد أفراد الأسرة بحساسية القمح.
- اقرئى معنا: أسباب رفض الطفل الدواء وحيل لإعطاء الطفل الدواء
أطعمة أو أكلات تسبب حساسية القمح
الأطعمة المصنعة من القمح والجلوتين مثل:
- الخبز.
- الكيك.
- رقائق القمح.
- حبوب الإفطار.
- دقيق القمح.
- البسكويت.
- الشعير.
- صوص الصويا.
- نشا الطعام.
- النشا الجيلاتيني.
- العرقسوس.
- بعض اللحوم.
- المنكهات الطبيعية.
فإذا لاحظتي أحد أعراض حساسية القمح بعد تناول هذه الأطعمة، حددي موعد مع الطبيب فوراً حيث أنه سيقوم بعمل التشخيص السريري ويسألك عن ظهور علامات على الجلد كالطفح الجلدي، والطعام الذي يتم تناوله والأدوية التي يتم تناولها ونقص الفيتامينات بالجسم.
كيفية معرفة حساسية القمح
يتم ذلك من خلال عمل إختبار للحساسية من خلال إضافة مادة الجلوتين على الجلد والإنتظار لمدة 15 دقيقة قبل تناول الطعام إن ظهرت على الجلد أعراض كالإحمرار والحكة، فذلك يعني أن الشخص مصاب بحساسية القمح، وتختفي تلك الأعراض بعد مرور 30 دقيقة، وإجراء إختبار صورة دم كاملة.
علاج حساسية القمح عند الأطفال
- يتم علاج حساسية القمح من خلال الإبتعاد عن تناول الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من القمح.
- يجب قراءة محتويات العبوات من السوبر ماركت للتأكد من خلوه من القمح.
- الإبتعاد عن الأطعمة الجاهزة لأنها تحتوي على أنواع من الأطعمة المصنوعة من القمح مثل الخبز والصوص.
- يجب تناول الأطعمة التي لا تحتوي على مواد مثل الجلوتين.
- أخذ مكملات غذائية لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن الموجودة في القمح.
- أخذ مواد مضادة للهستامين وهي مضادة للإلتهابات والحساسية، وحقن الإبينفرين وهو موسع للشعب الهوائية ولكن يكون تحت إشراف طبيب مختص.
المصدر.
