لأن غذاء الحامل مهم جدًا لنمو جنينها ولسلامة صحتها فننصحك بأن تحرصي على تناول البيض في الحمل في مراحله المختلفة، فهو مفيد جدًا للمرأة الحامل، تعرفي معنا على أهم فوائده لك، وتحذيرات استخدامه خلال الحمل.
هل تناول البيض آمن خلال الحمل ؟
نعم تناوله آمن تماماً، فالبيض رغم صغر حجمه إلا أنه يحتوي على عناصر غذائية عديدة، فيحتوي على نسبة عالية من البروتين، وفيتامين أ، وفيتامين ب2، وب 12، وحمض الفوليك، والكالسيوم، والحديد، والزنك.
فوائد تناول البيض في الحمل
يعمل البروتين الموجود به على بناء خلايا الجسم والعضلات، كما يساعد فيتامين B12 الموجود به على نمو خلايا الدم الحمراء ويمنع فقر الدم، ويساعد الفوسفور الموجود بالبيض على بناء العظام والأسنان، هذا بجانب قدرة فيتامين D الموجودة ضمن مكونات البيض على الحفاظ على صحة عظام المرأة الحامل، كما أن والزنك يقوي المناعة، كما تقوم الفيتامينات الأخرى بتغذية الحامل وحمايتها.
فوائد أخرى للبيض للحامل
- يساعد في تطور دماغ الجنين.
- تنظيم سكر الدم عند الحوامل.
- تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم.
- الحفاظ على صحة العين.
لماذا لا يمكنني تناول البيض النيئ خلال الحمل ؟
يجب الابتعاد عن تناول البيض النيئ أو البيض غير كامل الطهي كبيض العيون، لتجنب الإصابة بالسالمونيلا، حيث تنتقل البكتيريا المحملة بالسالمونيلا عند تناول الأطعمة غير المطهوة جيدًا والنيئة كاللحوم النيئة والدجاج النيئ والبيض النيئ، فتنتقل إلى الجهاز الهضمي للإنسان، فيصاحبها إسهال شديد وارتفاع في درجة الحرارة وقد تصل تلك البكتيريا في بعض الحالات إلى الدم.
اقرئى أيضًا: الأكلات الممنوعة في الحمل
نصائح عند تناول البيض في الحمل
اتبعي تلك النصائح حتى تتأكدي أن البيض آمن للأكل
- نظفي البيض من الأوساخ التي قد تكون عليه قبل الاستخدام.
- اغسلي البيض جيدًا.
- تأكدي من طهي البيض جيدًا حتى يصبح الصفار والبياض جامدين.
- عند سلق البيض تأكدي من تمام النضج للبياض والصفار للتخلص من أي بكتيريا.
- عند قلي البيض اقلبي البيض على الجانبين للتأكد من تمام النضج.
- اشتري البيض من مكان موثوق منه حتى تتأكدي من خلوه من بكتيريا السالمونيلا.
- إذا كنت تستخدمين البيض النيئ في بعض الوصفات المنزلية كالكريمة أو المايونيز، تجنبي تناولها أو استخدمي البيض السائل المبستر.
- خزني البيض في الثلاجة ولا تستخدمي البيض المكشوف أو المكسور، لأنه قد يكون تلوث بالأوساخ والبكتيريا.
وفي النهاية بعدما علمت فوائد البيض العديدة، فننصحك بتناول البيض المسلوق والابتعاد عن تناول البيض النيئ والنص مطهو خلال فترة الحمل للحفاظ على صحتك وصحة جنينك.
